Een echt mooie mousserende roséwijn gemaakt door een top producent uit de Pays d'Herault. De wijn heeft levendige fijne bubbels, zachte fruitige aroma's en is heerlijk fris dankzij zijn lage alcoholgehalte.

Druif: 70% cabernet sauvignon en 30% Mouvvèdre

Regio: Languedoc-Roussillon, Frankrijk

Domein: Aimé Guibert kocht aan het begin van de jaren 70 van de vorige eeuw een stuk land van de familie Daumas. Op advies van Henri Enjalbert werden er in 1974 voor het eerst wijnstokken geplant. Met de hulp van oenoloog Emile Peynaud werden in 1978 de eerste wijnen geproduceerd. Al bij het begin was duidelijk dat Guibert over een uitzonderlijk terroir bechikte. De wijnen worden meer dan eens vergeleken met de grote wijnen uit Bordeaux. Aangezien er geen specifieke herkomstbenaming van toepassing is in de regio bij Aniane, worden de wijnen op de markt gebracht onder de appellation IGP Saint-Guilhem-Le-Désert.