‘Terre brune’, ofwel bruine aarde. Dat vinden we terug op de wijngaarden van de Vallée D’Agly. De  bodem bevat vooral leisteen, waardoor de ondergrond zeer arm wordt. Juist van deze arme ondergronden komen de beste wijnen, juist omdat de wijnstokken zo hard hun best moeten doen. Na de persing wordt deze wijn gerijpt op grote eikenvaten, gedurende 12 maanden.

Deze wijn bestaat uit vier druiven: Grenache, Syrah, Mourvedre en Carignan. In de neus rijp rood fruit, vanille, getoast brood en ‘garrigue’, de kenmerkende kruidigheid van Zuid-Franse wijnen.  In de mond vinden we diezelfde smaken terug, aangevuld met zoethoud en mooie rijpe tannines.

Druiven: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan

Regio: Cote du Roussillon Villages, Frankrijk

Bodem : Leisteen, Kalksteen

Domein: In het achterland van de Roussillon, in de appellatie Maury vindt u het wijnhuis Pouderoux. De grond van Maury kenmerkt zich door een kalk-en mineraalrijk bodem.  Dit maakt het mogelijk om krachtige wijnen van buitengewone smaak te produceren. Het teeltprogramma van eigenaar Robert Pouderoux staat dicht bij de natuur. De oogst wordt voorbereid in augustus: de druiven worden geproefd en op rijpheid gecontroleerd. De traditionele “savoir faire” samen met de moderne uitrusting van de wijnkelder, laten toe van een kwaliteitsoogst een groot product te maken.