Bleek strogeel met groene rand. Droge wijn met aroma's van exotisch fruit, mineraliteit, frisse kruiden en citrus. Elegante textuur en fraicheur troef: een uitdrukking van het koele terroir in Darling, vlak aan de Atlantische Oceaan.

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Regio: Zuid-Afrika

Bodem: Graniet

Domein: Neil Ellis zijn visie is het streven naar kwaliteit, dit ontwikkelde zich vanuit de kelder en in de wijngaarden, waar de rassen zouden uitblinken en het beste tot uitdrukking komen in een bepaalde stijl van wijn die een echte weerspiegeling is van hun omgeving.