Vegetale aroma’s van rode en zwarte bessen en met toetsen van frambozen, gerookt aarde en vanille. Zeer aangenaam in de mond met een zekere bitterheid in balans met het fruitige en een lange afdronk.

Druif: Cabernet Sauvignon (86%), Merlot (10%)

Regio: Margaret River, Australia

Bodem: Graniet, kiezel en klei

Domein: Dit topdomein dankt zijn naam aan Cape Leeuwin en heeft de streek van Margaret river groot gemaakt. Het hier heersend klimaat heeft veel gelijkenissen met de Franse Bordeaux streek of de Californische Napa-vallei. Zelfs een klimaat met meer regelmaat en minder regen waardoor kwaliteit haast 100% verzekerd is. Er is eveneens een aangename koeling vanuit de zee. Ook de bodemsamenstelling leent zich perfect aan druiven zoals de Chardonnay en de Cabernet Sauvignon. Dit domein staat aan de top en produceert wijnen die rijping enorm appreciëren.