Batch-oogst zorgt voor verschillende bouwstenen en complexiteit in de wijn. Onderscheidende frisse citruskarakters, groene appel- en perennoten zijn duidelijk zichtbaar op de neus en het gehemelte. Een uitgebreide en elegante afdronk wordt ondersteund door knapperige zuren en fijnkorrelige tannines. De waterbuigmethode® voor vaten bereidt de eik voor op een manier die resulteert in een zachter mondgevoel.

Druif: 100% Chardonnay

Regio: Paarl, Zuid-Afrika

Bodem: Gravel