Deze wijn is afkomstig van 50 jaar oude stokken en de wijngaard bevindt zich op het hoogplateau op een bodem van gruis en leem.  De terroir zorgt voor warmte en veelzijdigheid.  Een relatief late oogst namelijk eind oktober zorgt voor optimale rijping  De produktie is zeer beperkt (2000 flessen).  Kruidig, geconcentreerd en sappig met complexe finesse.

Druif: 100% Grüner Veltliner

Regio: Weinviertel, Oostenrijk

Bodem: Leem

Domein: De grootouders Ebner-Ebenauer hadden te maken met een totale verwoesting van hun domein in 1945. Het werd weer opgebouwd en omwille van hun studies in Frankrijk en Italië kreeg het een mediterraanse ‘touch’. Het domein is in Poysdorf, gelegen ten noordoosten van het land nabij het buurland Slovakije in het gebied Weinviertel. Hun motto is: “De natuur schrijft het draaiboek, wij voeren de regie uit.” De gehele wijngaard wordt met de hand geoogst. De onderscheidingen van dit “wijndomeintje” uit de internationale pers zijn indrukwekkend!