Een heerlijke witte wijn met verleidelijke aroma's van citrus, bloesems, witte bloemen, groene kruiden en pitfruit. Dat alles doorspekt met een lichte mineraliteit die te danken is aan de leisteenbodem. Na een slokje proeven we geconcentreerd, dens, wit fruit. 

Druif: 90% Grenache Blanc & Gris, 10% Macabeu

Regio: Roussillion, Zuid-Frankrijk

Bodem: Leisteen

Domein: Dit domein bestaat uit een totale oppervlakte van 200 ha. Jean-Marc Lafage en Eliane Salinas-Lafage zijn de huidige wijnmakers. Tussen 1996 en 2001 heeft Jean-Marc het ouderlijk domein (sinds 6 generaties) volledig aangepakt. Het werd herplant, fors uitgebreid om op de dag van vandaag 3 verschillende en zeer uiteenlopende terroirs te bewerken in de omgeving van Perpignan. Het domein is in overgangsfase wat betreft biologische wijnbouw.