De neus is zeer complex en gaat verder in de volle, krachtige mond. De afdronk is lang. Een Fitou van de nieuwe generatie die prachtig fruit en kruidigheid in de smaak heeft.

Druif: 50% Carignan, 30% Grenache, 20% Syrah

Regio: Languedoc, Frankrijk

Bodem: Leem en klei

Domein: Domaine Bertrand-Bergé ligt tussen de Languedoc en Roussillon in Paziols, een charmant klein dorpje in de Aude-regio. Het is toegankelijk via mooie kronkelende wegen. Meer dan zes generaties hebben elkaar opgevolgd, gewerkt en geholpen om het domein op te bouwen. Het domein Bertrand-Bergé is nu 36 hectare groot. In de 19e eeuw heeft Jean Sirven, de grootvader van Jérôme Bertrand, de directe verkoop van de wijn van het domein ontwikkeld en in 1900 de gouden medaille gewonnen bij de Universele Tentoonstelling van Parijs, waarmee de kwaliteit van de wijn van het domein werd aangetoond. Hij had de weg geeffend voor de Bertrand-familie, die tot op heden, de familietraditie hebben vervolgd en met passie en nederigheid hebben gewerkt om de kwaliteit voortdurend te ontwikkelen.