De kleur is helder en goudgeel van kleur. Mooie intense aroma’s van limoenschil, mandarijn, perzik, appel en brioche op de neus. Op het palet tonen van citrusvruchten, geroosterde appel en subtiel wat verfijnde specerijen, die gepaard gaan met een complexe afdronk met fraaie elegante zuren.

Druif: Chardonnay, Xarel·lo

Regio: Penedès, Spanje

Bodem: Leem en klei

Domein: Het Spaanse domein “Torre Blana” is gelegen in het centrum van de befaamde wijnstreek Penèdes in het dorpje Sant Sadurni d’Anoia (30 km van Barcelona). Al een eeuw lang worden bij Pere Ventura kennis en productietechnieken van vader op zoon  doorgegeven.  Bij de productie kiest men nog steeds voor de traditionele manier en zodoende bevatten de immense kilometers lange kelders nog steeds “pupitters” waar de flessen handmatig gemanipuleerd worden.