Op de neus houtskool met tonen van gepocheerde peer en rabarber. Gevolgd door een mooi karakter van wilde aardbeien en veenbessen, fijne tannines en een vleugje rokerigheid op de afdronk.

Druif: 100% Pinot Noir

Regio: Bourgogne, Frankrijk

Bodem: Klei en kalk

Domein: De gebroeders Pascal en Laurent Borgeot, de vierde generatie, beheren het familiedomein dat in 1903 is opgericht. Het domein is gelegen in het dorp Remigny in het departement Saône-et-Loire op enkele kilometers Chassagne-Montrachet en nog iets dichterbij Santenay waar de broers een aantal belangrijke percelen bezitten. Ze bewerken vandaag de dag een respectabele hoeveelheid van 23 hectare aan wijngaarden, gelijk verdeeld over witte en rode wijnen.